Buffetvorschlag Nr. 5 - Catering Service Deluxe | Exklusive Partyservice zu jedem Anlass

Buffetvorschlag Deluxe

Ganzer pochierter Lachs
Seezungenterrine mit Garnelen und Safranfarce
Gefüllte Lachsrouladen
Kalt geräucherter Lachs mit feinsten Kräutern
Gambas
Tigergarnelen
Flusskrebse
Heilbutt
Makrelenfilet
Gurken, Tomaten, Paprika
verschiedene Blattsalatsorten
dazu French-,Venigrette-Dresing

Rote Zwiebeln mit Thunfischmousse
Rote und grüne Peperoni gefüllt mit Kreuzergeschwader
Weinblätter gefüllt mit Reis
Getrocknete Aprikosen gefüllt mit Frischkäse
Cherry-Tomaten mit Mozzarella
Eingelegte gegrillte Auberginen und Zucchini
Oliven
Hausgemachte Rindleberpastete
Wildhasenterrine mit Pistazien
Poulardengalantine Gärtnerinnen Art
Poulardengalantine mit Artischocken, schwarzen Oliven und Tomaten
Geräucherter Kassler
Kalt geräucherte Hänchenflügel

Griechischer Hirtensalat mit frischem Gemüse und Fetakäse
Wenskij Salat
Wahldorf-Salat

Salat „Kawkas“ (Auberginen, Zucchini, Pinienkerne)
Heringsalat
Ewropejsk

Schweinkrustenbraten mit Jus
Saltinbocko mit Ratatouille-Gemüse
Zanderfilet mit Buttersauce, dazu Wirsing aller crema Gemüse
Putensteak im Auberginen - Mantel
Gartengemüse, extra Sauce Hollandaise
Risolekartoffel

Dreierlei Reis
Nudeln mit Möhren, Zucchini, dazu Tomatensauce
Kartoffeltaschen mit Kräuter
Piccaten vom Kalb
Schweinemedaillons „Rasputin“ mit Tomaten und Käse überbacken

Crème brûlée, Schokoladenmousse mit Torte vom Brautpaar

Obstbuffet mit Schokoladenbrunnen

7-8 Sorten, dazu Brötchen

Frischer Schaschlik auf Holzkohlegrill

Marc

Catering Service Deluxe hat uns ein Buffet für eine Geburtstagsfeier nach Hause geliefert. Das Essen war köstlich, die Organisation und der Service waren toll und die Mitarbeiter unheimlich nett! Unsere Gäste waren begeistert - vielen Dank an Catering Service Deluxe!

Natascha & Sergej

Liebes DELUXE Team, wir bedanken uns, für ein tolles Essenserlebnis. Wir sind mehr als begeistert. Alles war sehr schön angerichtet, es gab mehr als genug Essen für alle und alles hat wunderbar geschmeckt. Das Personal war sehr aufmerksam und professionell und hat sich fantastisch um uns und unsere Gäste gekümmert. Die Tische waren stets sauber, leere Flaschen wurden wie von Zauberhand ;...

Sergej & Katja

Lieber Andrey, Vielen lieben Dank für das tolle Catering auf unserer Hochzeit 18.10.14. die Presentation der Speisen sah toll aus und das Essen selbst war so lecker das alle unsere Gäste begeistert waren. Vielen Dank an das ganze Team ihr macht eure Arbeit super. Weiter so.

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