Buffetvorschlag Nr. 5 "Deluxe"

Buffetvorschlag Deluxe

Hochzeitsbuffet Deluxe - Vorspeise

VorspeisenDiscover our menu

Fischplatte

Ganzer pochierter Lachs
Seezungenterrine mit Garnelen und Safranfarce
Gefüllte Lachsrouladen
Kalt geräucherter Lachs mit feinsten Kräutern
Gambas
Tigergarnelen
Flusskrebse
Heilbutt
Makrelenfilet

Frische Gemüseplatte

Gurken, Tomaten, Paprika
verschiedene Blattsalatsorten
dazu French-,Venigrette-Dresing

Antipasti

Rote Zwiebeln mit Thunfischmousse
Rote und grüne Peperoni gefüllt mit Kreuzergeschwader
Weinblätter gefüllt mit Reis
Getrocknete Aprikosen gefüllt mit Frischkäse
Cherry-Tomaten mit Mozzarella
Eingelegte gegrillte Auberginen und Zucchini
Oliven

Fleischplatte

Hausgemachte Rindleberpastete
Wildhasenterrine mit Pistazien
Poulardengalantine Gärtnerinnen Art
Poulardengalantine mit Artischocken, schwarzen Oliven und Tomaten
Geräucherter Kassler
Kalt geräucherte Hänchenflügel
Hochzeitsbuffet Deluxe - Salate

SalateDiscover our menu

Griechischer Hirtensalat mit frischem Gemüse und Fetakäse
Wenskij Salat
Wahldorf-Salat
Salat „Kawkas“ (Auberginen, Zucchini, Pinienkerne)
Heringsalat
Ewropejsk
Hochzeitsbuffet Deluxe - Hauptgericht

Hauptgerichte und BeilagenDiscover our menu

Schweinkrustenbraten mit Jus
Saltinbocko mit Ratatouille-Gemüse
Zanderfilet mit Buttersauce, dazu Wirsing aller crema Gemüse
Putensteak im Auberginen - Mantel
Gartengemüse, extra Sauce Hollandaise
Risolekartoffel
Dreierlei Reis
Nudeln mit Möhren, Zucchini, dazu Tomatensauce
Kartoffeltaschen mit Kräuter
Piccaten vom Kalb
Schweinemedaillons „Rasputin“ mit Tomaten und Käse überbacken
Hochzeitsbuffet Deluxe - Dessert

DessertDiscover our menu

Crème brûlée, Schokoladenmousse mit Torte vom Brautpaar
Obstbuffet mit Schokoladenbrunnen
Hochzeitsbuffet Deluxe - Käseplatte

KäseplatteDiscover our menu

7-8 Sorten, dazu Brötchen
Hochzeitsbuffet Deluxe - Schaschlick

2. GangDiscover our menu

Frischer Schaschlik auf Holzkohlegrill

BewertungenIhre Meinung ist uns wichtig.

Maria Galaburda
Tausen Dank!!!
Exzellenter Service und sehr leckere Speisen! Der Eventsaal ist einfach wunderschön, wir haben sehr viel Spaß gehabt, danke!
Katharina und Alexander
Perfektes Hochzeitsbuffet
Lieber Andrej, liebes Catering-Team, wir möchten uns recht herzlich für dieses einzigartige Geschmackserlebnis auf unserer Hochzeit am 11.07.2015 bedanken. Wir und unsere Gäste waren von dem Geschmack, der zahlreichen Auswahl, der Präsentation der Speisen und vor allem der Qualität begeistert. Es ist einfach der Wahnsinn, welch positives Feedback wir von unseren Gästen erhalten ha...
Irina R.
Delux Parti Service ist THE BEST. Es sind vier Jahre nach unserer Hochzeit vergangen. Den besseren Parti Service haben wir bis jetzt immer noch nicht gesehen. Vielen Dank Andrej, und deine Mannschaft!!!

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